MAXIMUS

Polskie Radio Londyn

On Air: Teraz gramy:

Cooltura - Polish Weekly Magazine

W co czwartym kurczaku z supermarketu znaleziono bakterie E.coli odporne na antybiotyki

fot. Getty Images

Dodano: 05.09.2016

Badacze z Cambridge University przyjrzeli się drobiowi i wieprzowinie sprzedawanym w największych supermarketach. Próbki z Tesco, Sainsbury's, Asda, Aldi, Waitrose i Morrisons nie pozostawiają wątpliwości. W co czwartej porcji drobiu i w połowie porcji wieprzowych znaleziono bakterie E.coli odporne na antybiotyki.

W badaniu przyjrzano się zarówno kurczakom sprzedawanym w całości, jak i osobno pakowanym filetom, piersiom, skrzydełkom, czy nóżkom.

- Częstotliwość występowania bakterii w badanych próbkach budzi niepokój. Za kazdym razem, gdy ktoś zachoruje z powodu kontaktu z mięsem, zamiast zwykłego zatrucia pokarmowego, może również wprowadzić do organizmu bakterię odporną na antybiotyki - ostrzega dr Mark Holmes, który przeprowadzał badania.

Odporność na "antybiotyk pierwszego wyboru" powoduje, że zanim lekarz znajdzie odpowiedni specyfik, działania E.coli mogą "wymknąć się spod kontroli" i nawet doprowadzić do śmierci zakażonego.

O powadze sprawy świadczy fakt, że już teraz bakterie E coli zabijają dwukrotnie więcej ludzi, niż gronkowiec złocisty i clostridium difficile razem wzięte.

Symptomy zakażenia E.coli to gorączka, zawroty głowy i biegunka. Najskuteczniejszym sposobem zmniejszenia ryzyka zakażenia jest mycie rąk po każdym kontakcie z surowym mięsem.

Eksperci podkreślają, że głównym powodem powszechnego występowania bakterii jest faszerowanie antybiotykami zwierząt hodowlanych. Dzięki temu w szybszym czasie osiągają odpowiednią masę, co oznacza wymierne zyski dla hodowców. Niestety równolegle spada ogólna odporność na antybiotyki.

- Czarny scenariusz jest taki, że w ciągu najbliższych dwudziestu lat ludzie będą umierać w wyniku popularnych infekcji, albo w czasie prostych operacji, bo nie będziemy posiadali żadnych sprawnych antybiotyków - obawia się Sally Davies Naczelny Lekarz Anglii.

 

Dodaj komentarz

Wybrane oferty

Jak słuchać radia PRL?

Radio
Przełącz się na cyfrowy system DAB. Po uruchomieniu radia poszukaj nas pod nazwą Polish Radio London, bądź na kanale 11B.

W domu
Jeśli masz platformę N podłączoną do internetu to też możesz słuchać radia PRL. Szukaj nas w stacjach regionalnych.

Internet
Ciesz się najlepszą muzyką na Wyspach Brytyjskich. Kliknij przycisk LISTEN LIVE i słuchaj radia w kilku jakościach.

W telefonie
Ściągnij darmową appkę na twojego smartphon’a i słuchaj nas gdziekolwiek jesteś. Appkę możesz ściągnąć tutaj:

App Store Google Play Windows Store

Napisz do nas!