MAXIMUS

Polskie Radio Londyn

On Air: Teraz gramy:

Cooltura - Polish Weekly Magazine

Szokujące badanie. W burgerach nie ma głównych składników, ale jest szczurze DNA

fot. Getty Images

Dodano: 15.05.2016

Ludzkie i szczurze DNA znaleziono w wielkim teście hamburgerów przeprowadzonym przez Clear Labs. Firma zajmująca się badaniem żywności sprawdziła jakie składniki naprawdę występują w 258 burgerach. Wyniki badań są przerażające.

Amerykańska firma poinformowała o dwóch przypadkach mięsa w burgerach wegetariańskich, trzech burgerach w których znaleziono DNA szczura i jednego hamburgera z  ludzkim DNA.

"Najbardziej proawdopodobne, że w trakcie przygotowywania włos, kawałek skóry, bądź paznokieć został zmiksowany z mięsem. Co ważne drobne ilości DNA innych zwierząt czy nawet ludzi, mogą mieścić się w normach przewidzianych przez regulatora" czytamy w raporcie.

W raporcie uwzględniono też odwrotne przypadki. Wegański "Black bean burger" nie zawierał nawet śladowych ilości fasoli. Zresztą wegetariańskie burgery najczęściej zawierają coś innego, niż napisano na etykiecie. Jest tak w co czwartym przebadanym produkcie.

W mięsnych burgerach z kolei bardzo często pojawia się inne mięso, niż wołowe. "Dopełnianie" burgerów wieprzowiną, czy drobiem jest dosyć powszechne.

W 4,3 procent produktów znaleziono też patogeny, które mogą wywołać silne zatrucia pokarmowe i problemy zdrowotne. Występowały one również w wegetariańskich burgerach, które generalnie uważane są za "bezpieczniejsze" jeśli chodzi o możliwość zatrucia.

Clear Labs podkreśla, że choć producenci mogą nie być zadowoleni z wyników badania, ostatecznie tego typu testy są dla nich bardzo dobre. Dzięki temu mocniej starają się przestrzegać norm i unikać "doprawiania" jedzenia podejrzanymi składnikami.

Dodaj komentarz

Wybrane oferty

Jak słuchać radia PRL?

Radio
Przełącz się na cyfrowy system DAB. Po uruchomieniu radia poszukaj nas pod nazwą Polish Radio London, bądź na kanale 11B.

W domu
Jeśli masz platformę N podłączoną do internetu to też możesz słuchać radia PRL. Szukaj nas w stacjach regionalnych.

Internet
Ciesz się najlepszą muzyką na Wyspach Brytyjskich. Kliknij przycisk LISTEN LIVE i słuchaj radia w kilku jakościach.

W telefonie
Ściągnij darmową appkę na twojego smartphon’a i słuchaj nas gdziekolwiek jesteś. Appkę możesz ściągnąć tutaj:

App Store Google Play Windows Store

Napisz do nas!